M1、M2、M3 三档菜单怎么用：水量、时间与自定义

RamyCook 三款机型的面板上都有 M1 / M2 / M3 三个预设菜单，一键选择，机器按预设自动定量注水并计时。但三档菜单在每款机型上的定义并不完全一样——这点采购前值得注意。

M5A 与 M8A 的三档定义

M1 干拌面型 400 mL / 3 分 40 秒，M2 汤粉面型 450 mL / 4 分钟，M3 粗面条型 500 mL / 5 分钟。

JM9A 的三档定义不同

M1 汤粉面型 540 mL，M2 粗面条型 680 mL，M3 干拌面型 300 mL，均 3 分 30 秒——同一个编号在两代机型上对应的面型不一样。所以顾客按编号选菜单时，面板上的说明文字才是权威的。门店在贴自制菜单牌时，也要按自己那台机器的实际定义来写。

预设值可以改

待机状态下长按「加水 + M2」进入管理者模式：先选菜单，按水量键调水量、按时间键调时间，可以多个菜单依次设置，完成后按「加水 + M2」保存。某一项加到最大值后再按会重置，调参数时注意。

调参数的依据

卖什么面，就把对应档位调成那种面的水量和时间。比如门店主打粗面，就把最常用的那一档改成粗面条型的参数。换菜单不需要工程师，店长两分钟就能改完。

水垢会影响出餐时间

水量与时间改动不会影响机器寿命，但水垢会影响加热效率——按当地水质硬度定期除垢，出餐时间才能一直稳定在预设值上。

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三款机型的完整参数见产品参数对比页。除垢的时机与做法见水垢的五个早期信号。